ウラタクブログ

世界一周して東京のスタートアップで働く、滋賀県が大好きな25歳独身男のブログ。

【40円でできる】僕が15年間作り続けた、絶品「焼きうどん」の作り方

僕はよく自炊・料理をするんですが、「一番手軽でおすすめのメニューは?」と聞かれたら間違いなく「焼きうどん」と答えます。

10歳くらいのときから、ちょっとお腹が減ったらホットケーキ焼いたり卵焼き作ったりと何かと自分で料理をしてきました。今回はその中でも僕が最もおすすめする簡単料理「焼きうどん」の作り方を紹介します。

父親から教わったオリジナルメニュー

上述のとおり僕は小さな頃から自分でメシを作って食う、ということをしていました。どうやら僕の父親も同じだったらしく、自分なりの「男のメニュー」がありました。「焼きうどん」も父親から教わったメニューのひとつです。かれこれ15年くらい、同じ味を作って食べ続けている計算になりますね。友人が遊びに来たりしてちょっと小腹がすいたときとかによく作るんですが、あんまり馴染みのない家庭料理らしく、いつも喜ばれます。

焼きうどんの作り方

用意するのはうどんと卵。

うどんを炒める

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中華鍋に油を引き、うどんを炒めます。ちょっと焦げ付くくらいまで炒めてOK。もちろんフライパンでもOK。

卵を割る

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鍋にダイレクトで卵を割ります。といたりする必要はなし。

混ぜる

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卵に火が通るまで混ぜましょう。チャーハンの要領で。

味付け

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味付けは醤油と一味唐辛子。

醤油は2~3周ほど、一味はお好みで。多めがおすすめ。味付けはこれだけ。

薬味と一緒に召し上がれ!

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お好みでネギとか鰹節をふりかけて食べて下さい!

2分でできる焼きうどん!

いかがでしたか?手際よくやれば1~2分あれば簡単に作れる男の料理です。

材料費もうどんと卵だけなので30~40円ほど。一人暮らしや節約したい主婦のみなさん、お試しあれ!!

料理ブログ、需要あればどんどん書いていきます!引き続きよろしくお願いします!

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